春宜养肝吃枸杞,均衡膳食健脾胃

发布时间:2017-03-31 13:38:07    浏览次数:499

    春分节气前后是草木生长的萌芽期,此时人体气血也处于旺盛时期,激素水平也处于高峰时期,同时也是急慢性疾病的高发时期。“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”,中医认为,春分时节正是调理体内阴阳平衡,协调机体功能的重要时机。因此,均衡膳食营养,注意养生保健也非常关键。

春宜养肝吃枸杞

    中医认为,春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾,春季是养肝的最佳时机。枸杞味甘性平,入肝、肾经,具有滋补肝肾,益精明目,补气养血等作用。现代医学研究表明,枸杞中所含的甜菜碱可有效抑制肝细胞脂肪沉积,促进肝细胞再生,防止肝功能絮乱,每天干嚼6-12克枸杞,滋补肝脏杠杠滴。

健脾养胃宜甘润

    春分节气可以多吃一些健脾养胃的甘润食物,如枸杞、红枣、桂圆、莲子、蜂蜜等,少食酸辛辣食物。还要多吃一些坚果类食物,如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥。随着白昼变长,晚餐适宜多喝些滋补汤、粥,即可补充人体所需水分,还可以增加蛋白质摄入,有助于提高人体免疫力。

合理搭配补阴阳

    春分时节,饮食方面的原则是忌大热大寒,力求中和,食物分寒、热、温、凉、平五种属性。在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉;食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。

时令蔬菜最营养

      每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜,得天地之精气,营养价值高。吃有养阳功效的韭菜,可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材,有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果,则能润肺生津,滋补养肝。

  除此之外,春分养生还要注意保持轻松愉快的心情,乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼,保持正常睡眠时间。注意补充水分和电解质,以促进血液系统循环帮助维持机体平衡,达到养生的最佳效果。

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